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東京ソラマチで「大人のワークショップ」開催!

東京ソラマチでは、2014年6月27日~2014年7月19日まで、館内各店舗にてワークショップを開催しています。蕎麦打ちからワインの講習会など、その内容は多種多様。今からでも間に合う講座の一部をご紹介いたします!

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  • 「大人のビールの楽しみ方」

  • 世界のビール博物館

     

    まるでテーマパークのような名前のお店が主催です。

  • ドイツ、ベルギー、イギリス、アメリカ、チェコ共和国といったビール大国の樽生ビールをはじめ、世界を代表するビールが一同に集まった、まさにビールのパラダイス。
    出典 :世界のビール博物館|東京ソラマチ
     

    お店にあるビールの種類は250種類を超えるとか。そんなビール博物館で行われる講座は、専属ビアテイスターが、ビールの特徴から製造方法までを詳しく講義するといった内容になっています。ビールの奥深さを知るチャンスですね!

  • こんなお料理も!

     

    こちらは日替わりプレートE。ハンバーグ、フライドポテト、プレッツェル、日替わりサラダという内容になっています。思わずビールが進んでしまいそうですね。

  • 講座も楽しみですが、普段ビールを飲みたいときに行ってみてもいいですね。

  • 「小松庵職人の蕎麦手打ち教室」

  • 小松屋総本家 東京ソラマチ店

     

    何と本格江戸前蕎麦を粉から打てるという講座です。

  • すばらしい江戸前蕎麦の伝統を残すには、蕎麦職人を憧れの職業にすることが第一の課題だと思っております。
    出典 :ごあいさつ---小松庵
     

    小松庵総本家は、駒込に本店がありますが、池袋や丸の内オアゾなど、様々な個所に店舗があります。若い店長が取り仕切っていたりもするので、後継者の育成に力を入れているのでしょう。今回の講座も、江戸前蕎麦を粉から打つという貴重な体験が出来るということで、注目すべき講座だと思います。

  • 自分で打った蕎麦を食べるというのは、また格別な味がするのでしょう。

  • お店のメニューも要チェック

     

    「夏季限定の冷たいぶっかけ蕎麦」
    夏だけの特別な冷たいお蕎麦。
    手前から、手前から、「トマトと夏野菜蕎麦」「揚げもちおろし蕎麦」「梅おろし」(←この写真では見づらいかもしれませんが)
    お蕎麦のことを学んだあとは、季節を感じるメニューをいただくのも素敵!

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