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薬膳カレーの名店「香・食・楽 (かくら)」

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  • 中目黒にある薬膳カレーの名店「香・食・楽 (かくら)」。漢方やスパイス、ハーブがたっぷり入った薬膳カレーは、新陳代謝を高め、体のバランスを整えてくれるので、特に女性に大人気です。

  • たくさんのスパイス、漢方素材、野菜・果実が溶け込むカレー

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  • 丸5日間かけて作られているという、「香・食・楽 (かくら)」の看板メニュー「かくらカレー」には、たくさんの素材が溶け込み、旨味と栄養が凝縮されています。食べたら元気になること、間違いなし!

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    使っている漢方素材は全て、中国もしくは台湾で採れたものだそう。

  • かくらの「黒カレー」

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    かくらカレーに、黒豚・黒ゴマ・豆鼓・イカ墨などの黒い食材をプラスしたのが「黒カレー」。黒い食材には、活性酸素を取り除き、腎機能を高め、カラダの浄化を促す効果があるそうです。

  • 「香・食・楽 (かくら)」は内装にもこだわってる!

  • 「香・食・楽 (かくら)」は、カレーを食べる空間にまでこだわっています。体に良い空間、居心地が良い空間のために、さまざまな工夫がこらされています。

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    店内に飾られている流木や貝殻は、三崎の海岸で拾い集めたもの。

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    珪藻土にわらスサを混ぜて作った壁は、空気を浄化し、湿気なども吸う「呼吸をする壁」と言われているそう。
    そのため、梅雨の時期には少し色が濃くなるらしい。

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