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山口県の角島で味わえる地元ならではのグルメ

  • cocoa更新日:2014/11/05

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  • 山口県の角島は映画「四日間の奇蹟」のロケが行われた場所として有名。
    そんな角島で堪能できるここにしかないグルメを集めてみました。
    ちょっと意外な組み合わせの料理から歴史にまつわるものまでさまざまな味わいが楽しめます。

  • うにたっぷり海鮮丼2

     
     

    こちらは同じく海鮮丼でもウニの存在感がとても大きい丼。
    そしてさらに、キラキラしたイカが後ろに控えています。
    ウニ好きにはたまらない一品になるはず。新鮮なウニだからこそ味わえる本場の味です。

  • イカの一夜干し

     
     

    海のそばなので、海女さんがとってきたばかりの海の幸グルメが味わえるのも嬉しいところ。
    このようなイカの一夜干しの他にはサザエやアワビなどといった素材そのもののおいしさをたっぷり味わえます。

  • イカ刺し

     
     

    こちらも同じくイカのグルメですが、透き通った身が美しいイカ刺し。
    画像ではわかり辛いですが、3人前かと思うほどのボリュームがあります。
    しかしこれで1人前というから、地元で海の幸を楽しむことは幸せですね。

  • ゲソの天ぷら

     
     

    イカのゲソ部分はさくっと天ぷらに。
    新鮮だからか非常に身がやわらかいイカの天ぷらです。

  • 青のりソフト

     
     

    ちょっと青みがかったソフトクリームで、表面には本物の青のりがぱらぱらっとふりかけられています。
    この色を見るとかなりしっかり青のりが練りこまれていそうですが、色が少しつけられているようであまり強い風味はないそう。
    それよりも、ふりかけられた青のりの方が香りが強いとの意見もあります。

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