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朝活ブームの今は朝ラーメンが流行り!今回は新潟の朝ラーメンをご紹介

プチ贅沢な朝食パンケーキ、朝カレーに続き、朝ラーメンもトレンド。新潟にある朝ラーメン店をご紹介しますので、ぜひ食べに行ってみてください。

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  • 朝ラーメン

     

    朝ラーメン、食べたことありますか?

  • 文部科学省は2006年から「早寝早起き朝ごはん」という国民運動を推進しています。朝ごはんをしっかり食べて健康的に過ごしましょう、ということですね。忙しい現代人は「朝食抜き」という人も多かったものの、朝ごはんの健康効果が見直され、巷でもさまざまな「パワー系朝ごはん」が流行しています。
    出典 :朝ラーメン、朝パンケーキ…「パワー系朝ごはん」には欠点がある by Gow!Magazine(ガウ!マガジン)
     

    朝ご飯って一日の始まりのエネルギーになるので、とっても大切なんですよね。
    朝ご飯の重要性が見直されてきた矢先、朝活ブームでプチ贅沢な朝食を出すお店が増えました。

  • 朝活ブームで、ヨガや体操、おけいこ事、早朝デートなどをする人が増えてますが、プチ贅沢な朝食として、朝ご飯を提供する店や朝食専門店なども出来ました。世界一贅沢な朝食で知られるニューヨークのパンケーキは、日本で初出店後、一大旋風を巻き起こしてますよね。

    朝活で外食する人、本当に増えましたが、最近の流行りは朝ラーメンです。
    ブームって本当に流動的ですよね(笑)
    パンケーキ→ラーメンに来るんですから♡

    でもラーメン嫌いな日本人ってあまり見かけたことありませんから、そりゃあ、人気になるのも分かります。
    飲み会の〆にラーメン食べる人って昔からいましたが、それって真夜中か明け方ですよね。
    朝ラーメンは、そこから数時間遅くなっただけです。
    だから、朝ラーメンが流行ったって、そんなに不思議じゃあないんです。

    とどのつまり日本人って、理由つけて好きな時にラーメン食べてるし、24時間いつでもOKってことかな。
    国民食ですね、ラーメンって!!

  • 「朝ラー」は藤枝が生んだ食文化です。藤枝は、古くからお茶の生産地として有名で、お茶取引などでたいそう早くから仕事を始める、働き者が多くおりました。藤枝のあるところに評判のラーメン屋がありました。仕事帰りに腹ごしらえしよう、と毎日早くから行列ができていました。店主はその行列を見かねて、次第にお店の中に呼び入れるようになり、除々に営業時間を早めていくようになった
    出典 :藤枝朝ラー文化軒究会公認ホームページ
     

    朝ラーメンの発端は、静岡県のお茶関連業者の人々から生まれたものだったんですね。

    お茶とラーメンって全然関係ありませんが、お茶造りって朝早くから仕事をしなければならないそうですので、そんな場所に偶然にも美味しいラーメン屋さんがあったってことですね。

    ラーメン店主も思いやりがあるというか、懐が深いというか、やっぱり働き者だったんですね。
    でも、働き者のみなさんが生み出した文化なんて、日本人としてこんなうれしいことはありませんね。

  • 朝限定メニューを出すラーメン店が増えているそうです。通常よりあっさりした味付けで、お値段も500円程度に設定。朝ラーメンは「手早く食べられて、でも満足感がある」として、サラリーマンを中心に人気なのです。
    出典 :朝ラーメン、朝パンケーキ…「パワー系朝ごはん」には欠点がある by Gow!Magazine(ガウ!マガジン)
     

    朝ラーメンは、若い人以上にビジネスマンに支持されているみたいですね。

  • 新潟にある朝ラーメンを出してるお店

  • めんどころ くら田

     

    県道116号を挟んだ新潟国際情報大学の斜め向かいくらいのところにある「めんどころ くら田」

    こちらでは、朝7時20分から100人前限定で朝ラーメンを提供しています。

  •  

    こちらが、めんどころ くら田の朝ラーメン。
    基本の細麺、醤油味です。
    あっさりした醤油系の味が伝わってきますね。

  •  

    こちらは、平麺にしたチャーシューメンです。

    細麺か平麺か、醤油味か塩味かを選ぶことができます。
    細麺のラーメンではあっさりし過ぎと感じる人は、こちらを注文すると良いかもしれません。

  • 澄んだスープの優しい味と平麺の食感が大好きです。肉と脂のバランスがいいチャーシューも 美味しく青菜とメンマ、ネギ共にスープと麺に合っています。
    大満足の朝ラーです。
    出典 :新潟市 めん処くら田 ラーメン : 食べた物を淡々と ラーメン時々色々
     

    平麺でチャーシュー入りを注文したんですね。朝からガッツリいきますね~。
    でもバランスの良いチャーシューって本当、美味しそう!
    朝から食べられるんですから、それはもう、相当いい味なんでしょうね。

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