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伊豆高原で石臼から引く、本格的なそば打ち体験を!

伊豆高原で本格的にそば打ち体験ができる、伊豆高原体験の里におでかけしてみませんか。

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  • 伊豆高原 そば打ち体験 体験の里

  • 伊豆高原の国道135号沿いにある伊豆高原体験の里は、竹林生い茂る山の麓に、八幡野観音、鐘付きお堂、陶芸窯元、そば打ち亭など和の趣きある施設が揃い、ペットと一緒に楽しめる陶芸体験や、石臼挽き&そば打ち体験が人気。
    出典 :そば打ち体験 観音亭 | 静岡新聞SBS
     

    大型バスも楽々停められる駐車場もあるそうです!

  • 伊豆高原 そば打ち体験 観音亭

     

    静岡県伊東市八幡野1666-4 伊豆高原体験の里
    0557-54-3006
    伊豆高原から徒歩約15分

  • 昔から伝わる蕎麦の美味しさの三たて(挽きたて、打ちたて、茹でたて)が本格的に楽しめます。自分で玄そばを石臼で挽きそば粉にして打って食べるお蕎麦は格別ですよ!ブランチやランチにもおすすめです。
    出典 :伊豆高原 そば打ち 体験 観音亭
  • 観音亭のそば打ち・こだわり

  • その1 丸そばを石臼で挽くから美味しい!

     

    北海道幌加内産の日本一の丸そばを石臼で挽くところから始めるこだわりのそば打ちです!

  • 精製され売られているそば粉からもソバは作れますが、石臼で挽きたてのソバ粉から打つ蕎麦はまったくの別物と言っていい位に新鮮!風味が損なわれません。
    出典 :伊豆高原 そば打ち 体験 観音亭
  • その2 美味しい伊豆高原の水を使用!

     

    「ボルヴィック」の源泉地オーヴェルニュの大部分、シェヌ・デ・ピュイ火山群は、伊豆高原一帯の伊豆東部火山群とよく似ていて、水質も近いそうです

  • 伊豆高原の良質な水を更に長野セラミックス社の活水器で界面活性化・バナジウム化・ゲルマニウム化・マイナスイオン化し、そば打ちに使用します。
    出典 :伊豆高原 そば打ち 体験 観音亭
  • その3 自分で打つ格別の味

     

    石臼挽き&そば打ち体験 (天ぷら付き)
    料金...2.500円
    所要時間...約90分(お食事時間含む)
    開催日...年中無休
    開始時間...1回目:10時 2回目12時 3回目:14時
    (時間に遅れた場合は途中工程からのスタートになります)
    対象年齢...小学生以上(包丁使いは中学生以上)
    収容人数 2名~45名

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