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フランス最高峰の味・エシレのバター!

バター専門店「エシレ メゾン デュ ブール」をご存知ですか?
ここのバター、一度食べたら病みつきになるほどの美味しさ!
そのエシレをご紹介します。

  • nelle更新日:2014/03/31

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  • エシレ・メゾン デュ ブール
    ECHIRE MAISON DU BEURRE

  •  

    2009年に丸の内仲通りにオープンした最高級のフランス産発酵バター
    「エシレ」、世界初の専門店です。

    千代田区丸の内2丁目6番1号
     丸の内ブリックスクエア1F
    TEL:03-6269-9840
    営業時間:10:00~20:00

  • 大量生産ができないため希少価値が非常に高く、世界中のグルメをうならせる逸品としても有名だ。ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)やタイユヴァンをはじめとした名だたる三つ星シェフや、英国王室、フランス大統領府、モナコ王室などの各国のロイヤルファミリーからも愛用されている。
    出典 :最高級の仏産発酵バター「エシレ」世界初の専門店が丸の内にオープン、連日大盛況 写真8枚 国際ニュース:AFPBB News
  • 深い味わいのバターが人気の秘密!

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    100年以上前に生まれてパリ万国博覧会では1等賞を受賞、優れた農業製品に与えられるA.O.P.認証を与えられたフランスでも人気の高級バターです。
    いまだに木の道具を使って製造しながら電灯の味わいを保っているのだそうですヨ。

  • このエシレバターについては、もはやフランス本国以外でも評判となっています。1894年からエシレバターはドゥー・セーブル県の中央にあるニオール近郊にあるエシレ村にある専用工場にて作られています。このエシレ村はこの工場とバターによって有名な村となりました。
    出典 :フランスの厳選バター「エシレバター」の秘密
  • エシレのバター!

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    種類は、有塩(グリーンラベル)と食塩不使用(ブルーラベル)の2つだけですが、サイズがいろいろ。
    ポプラの木でできたバスケット入りもあります。

    30g:353円
    50g:452円
    100g:860円
    250g:1,928円

  • このエシレバターはAOPの認定を受けているバターです。このAOPとは伝統的かつ様々な規定を満たして製造しているものに付与される認証です。エシレは創業以来、独自の工程で製造され続けています。
    出典 :フランスの厳選バター「エシレバター」の秘密
  • 焼き菓子やクロワッサンも人気!

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