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伝統的な技術を!「敦賀のかまぼこ作り体験」に出かけてみよう!

敦賀のかまぼこ作り体験に出かけてみませんか?自分流の楽しいかまぼこ作りが出来るそうですよ!

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  • 敦賀のかまぼこ作り体験が出来るのは!

  • 安田蒲鉾の本社工場に併設されている「かまぼこ道場」では、新鮮な海の幸でかまぼこ作りを体験することができます。個人でご参加の方はもちろん、学校や企業研修などの団体参加の方からも大好評です。約2時間で、かまぼこ・揚げ物・焼き物など何種類もの製品づくりが体験ができます。作ったものはもちろんお持ち帰りOK!
    出典 :蒲鉾(かまぼこ)作りを体験学習、蒲鉾工場見学できます。是非福井の安田蒲鉾体験を。
     

    全国でも珍しいかまぼこ作り体験が出来るそうですよ!それはすごいですよね!学校や企業研修などの団体も来ているそうなので楽しめるかもしれませんね。こちらの工場にアクセスすると色々な体験が出来るそうなので、個人でもお願いすれば楽しめると思いますよ!お子様を連れて楽しむといった考えをもつのも大事な事ですね!

  • 何とこちらの会社様は

     

    体験を行っているのですが、きちんと3つのコースを設けているそうです。かまぼこの種類に合わせてコースが決められているそうなので、自分の好きなものを選ぶ事が出来るといったわけですね!子供をつれて体験なんかも楽しめそう!この画像を見る限り和気藹々として楽しそうではありませんか?ご近所の人ならどこかの施設でもお願いすれば体験が出来るのでレクリエーションになんて考えもありかもしれませんよ!

  • かまぼこの形に合わせてと言いましたが、まずもっともポピュラーなものは板のかまぼこですよね。これはよくスーパーで売られているのを目にする人も少なくはないですよね。これ以外にも竹の棒にすり身を巻いてやく蒲の穂というものがあるそうですが、こちらがなんとかまぼこの原型と言われているそうです。私達が普段目にしているのは原型のものではないと言えるのです!びっくりしますよね

  • こちらを知っていますか?

     

    こちらは魚そうめんというのですが、これもかまぼこの一つだそうですよ。敦賀のかまぼこ作り体験はこの魚そうめんもコースに含まれているそうです。一風変わったかまぼこを作る体験が出来るのも魅力のひとつとして納得がいきませんか?他にも揚げ物のかまぼこもあるそうなので、楽しめると思いますよ!筆者としては是非魚そうめんの体験に行ってみたいと思います!

  • 指導がある!

  • この道数十年の伝統的な技を持つ職人が、かまぼこのまなぶ作り方を実践指導致します。その後皆さんのテーブルを回ります。お気軽にご質問下さい。 かんたんそうにみえたのが、いざ自分でやってみるとつくる、なかなか難しいものです。 出来上がったかまぼこの形も人それぞれ。
    出典 :手づくり体験工房 | 敦賀 小牧かまぼこ
     

    なんとこのような体験の配慮もされているそうです。職人さんに色々質問をしたい!と考えるかもしれませんよね。不思議におもった事は何でも聞いてみましょう!また、体験が出来るという事は普段しない事を楽しめるという事です。すり身をこねたりなんてご家庭でするところはどんどん減っていますよね。食事が簡素化するなかでこのような体験が出来るというのは貴重という事がわかるのではないでしょうか!

  • 現代では、職人さんがどんどん少なくなっている傾向にあるそうです。だからこそ、このような体験を通して多くの人に知ってもらいたいという活動は少なからず増えていく傾向にあるのかもしれませんね。かまぼこ作り体験なんてなかなか出来るものではありませんので、せっかくの観光の機会に行ってみても良いかもしれませんよ。お子様も楽しめる事この上ないですよ。

  • コースのご紹介!

  • コースとしては

     

    A・B・Cコースがあるようです!どれも定員は50名までですが、値段も違うのでここは季節によっても変更があります!お問い合わせをしてから予約をするように心掛けましょう!ちなみにHPで見られる料金はAが1800円、Bが1000円、Cが500円で全て税込のおひとり様価格だそうです。これも参考にしながら視野に入れてみてくださいね!

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